Das ist die Stelle
- Gastgeber in unserem Restaurant „Vinothek by Geisel“
- Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren
- Personalführung und -entwicklung, einschließlich Schulung und Motivation des Serviceteams
- Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und -verbesserung
- Bestellung und Verwaltung von Waren und Pflege von Beziehungen zu Lieferanten
- Durchführung und Kontrolle der Inventur, in Zusammenarbeit mit dem Cost Controll
- Einhaltung behördlicher Auflagen (Hygiene, Arbeitssicherheit)
- Budgetplanung und Budgetverantwortung
- Berichterstattung an die Hoteldirektion
